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La courgette Grisette de Provence, aussi connue sous le nom de courgette Greysini, est une variété non coureuse, précoce et productive. La chair de la courgette Grisette de Provence ou Greyzini est blanche, tendre, fine, et d'excellente qualité gustative. A consommer jeune. Ne pas trop la faire cuire afin qu'elle reste croquante.(Réf 502)
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Courgette allongée, rayée de vert clair et vert foncé, un peu mouchetée. Elle reste tendre et fondante en grossissant. Port buissonnant, tolérante aux températures basses, précoce et dernière de la saison.(Réf 504)
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Variété italienne non coureuse, cette variété produit des fruits ronds à la peau vert foncé. Parfaite à farcir.
On l'utilise aussi dans la ratatouille ou grillée au barbecue. Précoce et productive. (Réf 505)
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(Réf 509)
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- 4 Variétés anciennes: Nimba, Grisette de Provence, Gold rush, Zuboda (4 couleurs)
- DLG : 5 à 8 ans
- Quantité : 20 graines
(Réf 8003)
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Gros fruits vert foncé et lisses. Pour la culture en plein champ mais aussi sous abri. Variété possédant la particularité de bien nouer en début de saison. La croissance des fruits est rapide : procédez à une cueillette régulière afin de permettre une remontée constante de la floraison.(Réf. 300)
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Le Concombre Cornu d'Afrique, parfois appelé Métulon ou Kiwano, est très original ! Sa chair est juteuse, fine, douce et sans amertume aux notes de kiwi ou banane selon la maturité du fruit. A consommer cru nature, salé ou sucré, dans une salade de fruits ou avec du poisson et un jus de citron vert. Entre dans la compositions de certains cocktails. A palisser contre un mur ou en serre. Maturité fin août, début septembre. (Réf 301)
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Concombre jaune, sans amertume. Variété à fruit allongé, vert pâle et devenant jaune clair à maturité. Variété précoce, originaire d'Inde, qui produit des concombres cylindriques de 20 à 25 cm de long à bout arrondi. La peau est jaune clair et la chair tendre à saveur exceptionnelle. (Réf 302)
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Le concombre vert long maraîcher est une variété précoce à fruit long, cylindrique légèrement épineux. Chair épaisse, ferme et croquante. Productif. 15 graines.(Réf. 303)
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Le Concombre Le Généreux donne des fruits cylindriques demi-longs, d'environ 25 cm, à la peau lisse d'un beau vert profond. Sans amertume.(Réf 304) 15
graines
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Variétés: concombres Gele Tros, Long vert Maraîcher et le Généreux. 15 graines (Réf 305)
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VERTUS DE LA COURGETTE
La courgette contient apporte aussi de la bêta-carotène. Ce précurseur de la vitamine A est essentielle pour la santé des yeux. Elle prévient la dégénérescence des photorécepteurs dans la région de la macula (la DMLA connue des personnes âgées). La courgette détient des propriétés anti-inflammatoire et astringente.
VERTUS DU CONCOMBRE
Ses apports en vitamines:
Il procure un large éventail de minéraux et vitamines (plus concentrés dans sa peau) : du potassium, toutes les vitamines du groupe B, de la vitamine C (8 mg aux 100 g), et un peu de provitamine A et de vitamine E.
Des vertus uniques:
On attribue au jus de concombre absorbé à jeun des propriétés dépuratives. Sa richesse en eau (96%) lui confère des vertus diurétiques et drainantes. Bien pourvu en fibres, il participe au bon fonctionnement du transit intestinal. Le concombre serait également un calmant naturel (anti stress et anxiété).
Un allié minceur incontournable:
Composé à 96% d’eau, le concombre fait partie des aliments les moins caloriques : 10 calories aux 100 grammes. Reminéralisant, hydratant et pauvre en calories, le concombre est parfait pour le régime et permet de ne pas alourdir l’entrée d’un repas.
Côté beauté:
Le concombre a des propriétés hydratantes, cicatrisantes, assainissantes et astringentes. Il est considéré comme un adoucissant, et on l’utilise traditionnellement (sous forme de cataplasme ou de lotion) pour lutter contre les rougeurs, les dartres, les taches de rousseurs, les démangeaisons et même les rides ! Il est également parfait pour redonner de l'éclat à la peau et la raffermir, purifier le teint et resserrer les pores.