le crumble aux pommes


Crumble aux pommes de notre verger permaculture

Pour réaliser cette recette, il vous faut : 

- 4 pommes

- 100 grammes de farine

- 65 grammes de sucre

- 65 grammes de beurre

- De la cannelle en poudre

 

Etape 1 : 

Avant tout, préchauffez votre four à 180°, et sortez le beurre pour qu’il ramollisse (c’est très important, vous n’aurez pas le même rendu si le beurre est ramolli ou fondu !). 

 

Etape 2 : 

Épluchez les pommes et coupez-les en quartier de petites tailles. Faites les chauffer dans une poêle, et pour la touche gourmande rajoutez un peu de sucre et de cannelle !

 

Etape 3 : 

Mélangez le sucre et la farine, puis avec le beurre ramollis. Vous allez obtenir une consistance « sablé ». 

Vous pouvez là aussi rajouter de la cannelle !

 

Etape 4 : 

Beurrez un plat qui va au four, dans lequel vous mettez les pommes ramollies. Recouvrez-les avec le mélange de l’étape 3.

 

Ça y est, votre crumble est prêt ! Vous n’avez plus qu’à l’enfourner 25 minutes environ !

 

Le petit plus de Fanny : 

Je fais souvent cette recette, car elle est simple et rapide, et elle ravit toujours mes invités ! Et comme je suis un grand fan de cannelle, j’en rajoute encore sur le gâteau, une fois fini avant de l’enfourner !