Module 7: Formation Cuisine aromatique et gourmande

- Une journée

 

Dates 2017

  • 9 juillet
  • 24 septembre
Au programme:
  • Les grands principes d'une cuisine aromatique et gourmande. 
  • Atelier pratique : Réalisation d'une confiture ou d'un sirop aux fruits et plantes aromatiques.
  • Atelier pratique : Réalisation de différents modes de conservations (conserves, plantes séchées, dans l'huile, lacto-fermentation,...).