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Quatre variétés de fraisiers à découvrir

Lors de la fête des plants, vous pourrez profiter de belles variétés de fruits rouges (fraisiers, cassissiers, groseilliers et framboisiers)

Période de plantation des fraisiers


Les fraisiers peuvent se planter toute l'année bien que la meilleure période de plantation soit à l'automne (mi-août-octobre) ou au printemps. Les fraisiers ne sont pas sensibles au gel, vous pouvez donc les planter à l'automne sans risque, ils auront le temps de développer leur système racinaire avant l'hiver. Attention seulement aux gelées tardives en avril-mai qui pourraient endommager la floraison.

Culture des fraisiers


Si votre sol est très calcaire ou très humide, préférez une culture en pots ou bacs car le fraisier aurait plus de mal à s'y développer.
Les fraisiers aiment les terres riches, préparez votre sol en incorporant un mois avant du fumier ou du compost à votre sol ainsi qu'un engrais organique.
Plantez vos fraisiers en exposition ensoleillée, en ligne, sur buttes de 80 cm de large et de 20 cm de haut. Vous pouvez y planter deux lignes de plants de fraisiers à 40 cm l'une de l'autre et à 30 cm sur le rang. Prévoyez des allées de 70 cm de large entre les buttes. Il ne faut pas planter trop dense pour éviter les attaques de pourriture grise sur les fruits (Botrytis cinerea).
Paillez les fraisiers, cela évitera le développement d'adventices ("mauvaises" herbes...), maintiendra une humidité dans le sol et les fruits seront isolés du sol.
Arrosez régulièrement en période chaude.

Pour favoriser l'enracinement et le développement végétatif, il est indispensable de couper les hampes florales dans le mois qui suit la plantation. Par la suite, en cours de culture, les stolons (ou filets) doivent être coupés.

À l'automne, nettoyez les plants (supprimez les feuilles sèches et les drageons) et appliquez une spécialité à base de cuivre si les feuilles portent de nombreuses taches pourpres.

Récolte des fraises


Astuce : Cueillez les fraises le matin, elles seront plus parfumées.

 

Source : https://www.fermedesaintemarthe.com/A-13905-fraisier-ciflorette-godet.aspx


La ciflorette

La plus précoce

Le fraisier Ciflorette est une variété très précoce, non remontante, produisant des fraises tendres, sucrées et très savoureuses de 12 à 15 g du 20 mai au 20 juin.

Belle production.

 

 


Madame Moutot

Bonne production
Le fraisier Madame Moutot est une variété ancienne non remontante vigoureuse et rustique produisant en juin et juillet des fruits gros, rouge foncé, sucrés, juteux, de bon goût. Bonne conservation des fruits.
Récolte étalée sur trois à quatre semaines.



Belrubi

La plus grosse
Le fraisier Belrubi produit de très gros fruits sucrés en demi-saison (>20g), 20 juin au 10 août, qui tiendront très bien à la congélation.


Cijosée

Variété remontante
Juteuse, bonne qualité gustative, production étalée.
Le fruit se consomme cru, en salade de fruits, tartes. Cuit en coulis, compotes, confitures. Récolte de juillet à octobre.


Les cassissiers

Les framboisiers

Les groseilliers


2,50 € le fraisier
3,50 € le cassissier et le framboisier

5 € les groseilliers (il y a plusieurs boutures par pot pour les premiers arrivés !)