FORMATION PERMACULTURE & JARDIN PÉDAGOGIQUE

 

Découvrez dans notre Eco-centre Alôsnys, en Bourgogne à deux pas du Morvan, des formations adaptées à vos besoins autour de grands moments de découverte et d’apprentissage en agrobiologie, en permaculture et en éducation à relative  l’environnement.

Sur les anciennes terres du comte d'Alosne, l'oiseau Colibri, le totem de l'éco-centre, est heureux de vous accueillir sur un domaine de 3,5 ha aménagés en différents espaces thématiques (jardin cultivé en agrobiologie, jardin en mandala, jardin pédagogique, espaces de loisirs et d’éducation relative à l’environnement, espace en permaculture appliqués, labo de transformation, structures d’accueil,…).

 

Objectifs de nos formations:

Nos formations sont une synthèse d’années de recherches en vue de transmettre des connaissances pratiques et théoriques, en se concentrant sur une bonne acquisition des savoirs et savoir-être en agrobiologie, en permaculture et en éducation relative à l’environnement  (ERE) dans le respect du rythme d’apprentissage de chacun.

L’objectif est de permettre l’acquisition de savoir-faire innovants, tout en posant un focus sur la mise en œuvre et l’aboutissement d’un projet individuel ou professionnel.

 Le savoir-être ne sera pas négligé : Une attention sera portée sur la bonne utilisation de différents outils de production ainsi que les bonnes attitudes posturales à adopter, afin de ne pas mettre en péril sa structure physique. Ainsi que sur le savoir-être liés aux activités pédagogiques.

  La finalité de nos formations se décline sur plusieurs axes :

·        Dans la perspective d’une création de projet en permaculture: la validation de sa cohérence.

·        Dans la perspective d’un projet social: à vocation d’insertion et d’autonomie alimentaire.

·        Dans la perspective d’un projet pédagogique ERE: à vocation de sensibilisation, de découverte, d’activité de loisirs et d’éducation relative à l’environnement

·        Dans la perspective d’un complément d’informations et d’acquis pratiques auprès de salariés, d’entreprises, de collectivités territoriales ou d’animation sociale.

 

Formations courtes : 8 modules de formations proposés en 2017.

Formation longue : Une formation de longue durée dont le référentiel propose 1120H de cours théoriques et d'applications pratiques, incluant 2 stages en entreprise, est en cours d'élaboration pour la rentrée 2018. Ce cursus sera sanctionné par un diplôme d'état en cours de validation.

 

Grille de tarifs, date et heures de formation:

 

Module

1

2

3

4

5

6

7

8

heures de formation

 

Horaires:

9h30 à 17h30

7h

21h

35h

56h

42h

35h

7h

7h

Nombre de jours de formation

1

3

5

8

6

5

1

1

Dates 2017

·  19 avril,

·  21 juin,

·  26 juillet,

·  23 août

·  25 octobre

·  19 au 21 avril,

·  du 26 au 28 juillet,

·  du 23 au 25 août

·  du 25 au 27 octobre

·  du 19 au 23 avril,

·  du 26 au 30 juillet,

·  du 23 au 27 août

·   du 25 au 29 octobre.

·  16 et 17 septembre

·  30 septembre et 1 octobre

·  14 et 15 octobre

·  21 et 22 octobre

·  7 et 8 octobre

·  14 et 15 octobre

·  22 et 23 octobre

·  du 4 au 8 septembre

·  9 juillet

·  24 septembre

·  7 juin

Tarifs

Tarif organisme et entreprise sur devis.

·  70€

 

·  310€

·  515€

·  840€

·  630€

·  525€

·  70€

·  70€

Arrhes à envoyer à l’inscription

-

·  150€

·  150€

·  280€

·  210€

·  150€

-

-

 

A l'inscription et au paiement de la formation choisie, chaque stagiaire devient adhérent de l'association Alôsnys pour l'année en cours. 

  

Modules proposés en 2017 :

 ·      Module 1 : Journée découverte de la permaculture

 ·      Module 2 : Trois jours de découverte et de pratiques en permaculture

 ·      Module 3 : 5 jours pour en savoir plus en permaculture

 ·      Module 4 : Créer son jardin vivrier familial en agrobiologie

 ·      Module 5 : Créer un projet d’autonomie alimentaire

 ·      Module 6 : Connaître la faune auxiliaire sauvage et domestique. Aménager des espaces pour l’accueillir

 ·      Module 7: La cuisine aromatique et gourmande

 ·      Module 8 : Créer un jardin pédagogique comestible

 

Programme des modules proposés : 

 

Module 1 : Journée découverte de la permaculture

 

Dates 2017: le 19 avril, le 21 juin, le 26 juillet, le 23 août et le 25 octobre.


Le matin : Visite du domaine et du jardin. Les grands principes de la permaculture. Observation de l’environnement et du sol.

A midi : Repas collectif: chacun apporte un plat ou un dessert, avec en complément la production du lieu cuisinée ensemble.

L’après-midi : Jardinage (les outils, les semis lunaires, gestion d’une serre). Gestion de l’eau en serre et au potager. 

 

 

 

 

Module 2 : Trois jours de découverte et de pratiques en permaculture

 

Dates 2017 : 19 au 21 avril, du 26 au 28 juillet, du 23 au 25 août et du 25 au 27 octobre.

 

1er jour


Le matin : Visite du domaine et du jardin. Les grands principes de la permaculture. Observation de l’environnement et du sol.

A midi : Repas collectif: chacun apporte un plat ou un dessert, avec en complément la production du lieu cuisinée ensemble.

L’après-midi : Jardinage (les outils, les semis lunaires, gestion d’une serre). Gestion de l’eau en serre et au potager.

 

2eme jour


Le matin : La gestion d’une butte de culture (la création et l'entretien de différentes buttes de culture). 

L’après-midi : Le repiquage, la plantation en association (plantes compagnes), Les paillages et le compostage.

 

3eme jour


Le matin: La santé des plantes (Mode de culture, Atelier pratique sur la fabrication de décoction et purins de plantes).


L’après-midi: Gestion des adventices. Les fleurs comestibles, les petits fruits, les variétés anciennes.

 

 

 

 

Module 3 : 5 jours pour en savoir plus en permaculture

 

Dates 2017 : 19 au 23 avril, du 26 au 30 juillet, du 23 au 27 août et du 25 au 29 octobre.

1er jour

Le matin : Les grands principes de la permaculture. Visite du domaine et du jardin.  Observation de l’environnement et du sol.

L’après-midi : Jardinage dans les grandes lignes (les outils, les semis lunaires, gestion d’une serre). Gestion de l’eau en serre et au potager.

 

2eme jour

Le matin : La gestion d’une butte de culture (la création et l'entretien de différentes buttes de culture). 

 

L’après-midi : Le repiquage, la plantation en association (plantes compagnes), Les paillages et le compostage.

 

3eme jour

Le matin: La santé des plantes (Mode de culture, Atelier pratique sur la fabrication de décoction et purins de plantes).

L’après-midi: Gestion des adventices. Les fleurs comestibles, les petits fruits, les variétés anciennes.

 

 4eme jour

 Le matin : Faire le lien nature et culture. Gestion du jardin avec les animaux. Comment accueillir les auxiliaires du jardinier. Quels animaux domestiques pour quelles utilités: aides précieuses au jardin. 

 

L’après-midi : Dessin (design) de son jardin idéal. Construction d’un abri à auxiliaires.

 

5eme jour

Le matin : Les plantes aromatiques, les médicinales. Les protections des plantes (type de voiles, purins, les plantes amies).

 

L’après-midi : La cueillette, la transformation et la conservation des récoltes.

 

 

Module 4 : Créer son jardin vivrier familial en agrobiologie

Ateliers pratiques et théoriques sur 4 sessions en 4 we 

avec 4 grands thèmes à suivre :

 

1.     16 et 17 septembre 2017:

 Le matin : Définition d’un jardin vivrier et ses composantes.

L’après-midi : Définir les variétés et espèces de plantes potagères, fruitières à intégrer dans son potager

 

2.     30 septembre et 1 octobre :

Le matin : Découverte des méthodes générales de culture en agrobiologie.

L’après-midi : Connaître les caractéristiques du sol : profil, plantes bio indicatrices.

 

3.      14 et 15 octobre 2017:

Le matin : Approfondir la compréhension du sol vivant et des relations sol-plantes

L’après-midi : Atelier pratique et théorique sur les processus de compostage.

 

4.     21 et 22 octobre 2017:

Le matin : Découvrir les bases de la santé des plantes par les plantes.

L’après-midi : Acquérir des outils pour planifier et organiser le potager au fil des saisons

 

 

 

 

 

 

Module 5 : Créer un projet d’autonomie alimentaire

 3 WE avec 3 grandes thématiques

à suivre au total :

7 et 8 octobre 2017

14 et 15 octobre 2017

22 et 23 octobre 2017

Le matin : Découverte de savoir-faire sur l’autonomie alimentaire (notions de permaculture, culture sur butte, compost, toilettes sèches…). Ateliers.

L’après-midi : Autour des fruitiers et des techniques de maraîchage et de pépiniériste (la greffe, le semis, le bouturage…). Ateliers.

Découverte de savoir-faire autour des plantes sauvages (identification, conservation, propriétés thérapeutiques, cuisine…). Ateliers.

 

 

 

Module 6 : Connaître la faune auxiliaire sauvage et domestique et aménager des espaces pour l'accueillir

 

5 jours pour se perfectionner : du 4 au 8 août 2017

 

4 août : Comprendre la biodiversité de la nature et du « milieu  jardin » et ses fonctionnalités

5 août : Favoriser la biodiversité (aménagement, prairie fleurie et sauvages,….)

6 août : Accueillir les pollinisateurs

7 août : Connaître les auxiliaires et ravageurs

8 août : Gérer par type de milieux

 

Module 7: La cuisine aromatique et gourmande

Sur une journée

Dates 2017 : 9 juillet et 24 septembre

 

Au programme:

  • Les grands principes d'une cuisine aromatique et gourmande. 
  • Atelier pratique : Réalisation d'une confiture ou d’un sirop aux fruits et plantes aromatiques.
  • Atelier pratique : Réalisation de différents modes de conservations (conserves, plantes séchées, dans l'huile, lacto-fermentation,...).

 

Module 8: Concevoir un jardin pédagogique autour de la biodiversité

 

Se nourrir de la biodiversité de son jardin et de fleurs

 

 Date : 7 juin 2017.

 

 

Contexte

Croquer dans une fleur d’hémérocalle, déguster une confiture de dahlia ou de capucine… offrent un éveil des sens, qui est aussi un excellent moyen de sensibiliser grands et petits à la nature et à l’environnement.

 Cette journée vous propose de découvrir comment, en cultivant des légumes, des  fruits, des plantes sauvages et des fleurs comestibles, il est possible de créer un véritable jardin pédagogique de la biodiversité insolite et gourmand !

 

 

Objectifs de formation

·        Découvrir une autre façon de créer un jardin pédagogique, esthétique et dont chaque plante et fleur se mange :

   - les outils techniques et les aménagements adaptés à ce style de jardin

     - les outils pédagogiques pour aménager puis animer le lieu

Apprendre à utiliser l’approche art et nature dans ses projets pédagogiques.

 

 

Programme

 

MATIN

9h30 à 12h : visite commenté du jardin (2h) suivi d’apports théoriques (30 mn).

 

12h : Pause repas. Chacun apporte un plat ou une boisson à partager.

 

APRES MIDI

 

13h30 à 16h30 : apports théoriques  (1h), la création du jardin sur papier (1h), la dégustation (30mn) et le Land’Art (30 mn).

 

 

 

 

A prévoir :

 

Pour les cours :

                  De quoi prendre des notes et des photos.

                  En option: apporter des livres et documents à faire connaître.

                  Présentation et photos sur ww.alosnys.com

                  Documents complémentaire sur la page http://www.pearltrees.com/alosnys ou sur la page ressources du site Internet www.alosnys.com

 

Horaires: 9h30 à 17h30 (7h).

Tarifs et paiement :

Tarifs détaillé sur www.alosnys.com ou sur demande

Le paiement par chèque est à envoyer à l'inscription au nom d'Alôsnys-Par Nature ou directement en ligne par Helloasso (tarifs sans hébergement).

L'association est agréée organisme de formation continue. Nos formations peuvent être financées par Pôle Emploi et les entreprises. Renseignement sur  https://www.alosnys.com/formations-permaculture-et-r%C3%A9novation/financement-formation/

Au programme :

Les journées sont ponctuées de temps de visite, de théorie, de pratique, de temps d'échanges, d'observation et de découverte de livres et documents mis à disposition. Ainsi que le partage autour de la conception et la dégustation des repas toujours conviviaux.

Prévoir une tenue pour le jardin adaptée au climat.

Repas collectif le 1er jour. Chacun apporte un plat à partager.

16h30 à 17h30: Évaluation individuelle et collective des acquis et de la formation avec les stagiaires.

 

Hébergement :

Pour les repas du midi et soir: prévoir 8€ par repas.

Pour les couchages en tente (sur demande): 5€ par jour.

Chambre, gîte et restauration sur le secteur : https://www.alosnys.com/pr%C3%A9parez-votre-visite/ 

Âges minimum: 18 ans.

 

Prévoir pour l’hébergement sur place (sur réservation et selon disponibilité):

            •           Shampoing douche bio et savon bio.

            •           Lampe de poche.

            •           Sac de couchage.

            •           Habits de jardin adaptés à la saison (bottes, chapeau, habits de pluie,…).

            •           Repas collectif (1er jour), chacun apporte un plat ou un dessert, en complément de la production du lieu cuisinée ensemble.

            •           Durant la suite du stage les repas bio seront confectionnés avec les fruits, légumes, œufs et miel du jardin, par les stagiaires et la cuisinière du domaine.

            •           Couchage possible en tente sur place (tente non fournie). Ou sur réservation dans les gîtes locaux.

            •           Accès aux douches.

            •           Bouchon d'oreille si le chant des animaux (coqs) risquent de vous déranger.

 

 

Informations complémentaires:

Pour venir :

Coordonnées pour JPS : 17, route de Vergoncey 71400 Curgy.

Signalétique : suivre les panneaux Alôsnys à partir de la D 973 (route Autun – Beaune)  et du bourg de la commune de Curgy.

 

Plan d’accès sur http://www.alosnys.com/pr%C3%A9parez-votre-visite/informations-pratiques/

 

Nous restons à votre disposition pour toutes demandes d’informations

 par mail: alosnys@gmail.com.